Uma alimentação mais saudável começa com um pequeno passo de cada vez

Edith Lovett

Extensão do condado de Pulaski

Reservar um tempo para planejar o que você vai comer hoje e durante a semana e certificar-se de incluir frutas e vegetais diariamente o ajudará a se alimentar melhor e também a economizar dinheiro.

Parece que todo mês temos um desafio especial. O Desafio Eating Over the Rainbow começa em agosto. Uma alimentação mais saudável começa com um pequeno passo de cada vez. Um passo aqui, um passo ali e logo você estará se alimentando bem, planejando boas refeições e se movimentando mais. Acima de tudo, você se sentirá melhor com mais energia. Então, veja algumas de nossas dicas úteis. Um dos nossos desafios é comer pelo menos uma fruta e um vegetal por dia durante o mês de agosto.

Quais são algumas outras sugestões? Reservar um tempo para planejar o que você vai comer hoje e durante a semana e certificar-se de incluir frutas e vegetais diariamente o ajudará a se alimentar melhor e também a economizar dinheiro. Não é preciso muito tempo para planejar o que você vai preparar para as refeições em família, basta selecionar os alimentos que a família gosta. A coisa maravilhosa sobre o panning é que quanto mais você faz isso, mais fácil se torna. Um pouco de esforço o ajudará a percorrer um longo caminho.

Comer juntos ao redor da mesa é uma ótima maneira de famílias ocupadas se conectarem. Planejar refeições saudáveis ​​com antecedência é uma maneira fantástica de fazer isso acontecer. Publique seu plano de refeições semanal em um local onde todos possam vê-lo. Permita que os membros da família façam outras sugestões. A porta da geladeira é sempre um bom lugar, e temos planilhas de cardápio que lhe daremos para ajudar no planejamento da semana.

Se você é novo no planejamento de refeições, comece aos poucos e vá aumentando. Isso pode significar apenas planejar as refeições para os primeiros dois dias. Experimente estas dicas para ajudá-lo a começar. Pense na sua programação. Todos estarão presentes nas refeições dos próximos dois dias? Que planos você tem para os próximos dias? Escolha refeições que você possa preparar facilmente quando não tiver muito tempo para ficar na cozinha. Salve menus que demoram mais para serem preparados nos dias em que você tem muito tempo. Antes de começar o que vai servir esta semana, verifique quais alimentos você tem em mãos e que precisa usar. Se você tem um jardim, pode haver muitos vegetais frescos que você precisa planejar para usar. Verifique os anúncios para ver quais são as promoções da loja para a próxima semana. Que outros alimentos você tem em mãos?

Você realmente precisa fazer uma lista de compras. Comece listando todos os ingredientes das refeições que você planeja preparar. Olhe em seu jardim, freezer, armários e geladeira para ver quais ingredientes você já tem em mãos. Não se esqueça de incluir alimentos como frutas, vegetais e leite que podem não fazer parte da receita, mas são básicos para uma alimentação saudável. Mantenha uma lista de compras contínua em sua cozinha ou em um aplicativo móvel gratuito e adicione itens conforme acabar. Alguns aplicativos móveis permitem sincronizar listas de compras com outras pessoas da sua casa. Confira o “5 principais aplicativos de lista de compras”.

Passe pelo escritório e lhe daremos um guia de planejamento de menu semanal gratuito, com uma folha para colorir do desafio do arco-íris. Temos uma aula de nutrição gratuita todos os meses no Escritório de Extensão da qual você pode participar. Esta aula está marcada para a 4ª terça-feira do mês, às 11h30. Experimente esta receita e ganhe duas frutas.

Spray de cozinha antiaderente

4 maçãs médias para assar

2 xícaras de mirtilos, congelados ou frescos

4 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de água

1 colher de chá de suco de limão

1 xícara de aveia de cozimento rápido

½ xícara de açúcar mascavo embalado

½ xícara de farinha

1 colher de chá de canela

½ xícara de manteiga fria

Pré-aqueça o forno a 375 graus. Pulverize o fundo e as laterais de uma assadeira quadrada de 23 cm com spray de cozinha antiaderente. Lave e descasque as maçãs. Corte-os em fatias finas. Espalhe as fatias de maçã e os mirtilos uniformemente no fundo da assadeira untada. Em uma tigela pequena, use um garfo para misturar o açúcar, o amido de milho, a água e o suco de limão até ficar homogêneo. Despeje sobre as maçãs. Combine aveia, açúcar mascavo, farinha e canela. Corte a manteiga na mistura de farinha até ficar quebradiça. Polvilhe sobre as maçãs e os mirtilos. Asse descoberto por 40 a 45 minutos ou até que o recheio esteja borbulhante. Deixe esfriar antes de servir.