Décadas de Dip Dogs: A refeição que você só encontra em Marion, Virgínia.

por: Kelly Grosfield

Postado: 30 de agosto de 2023 / 17h11 EDT

Atualizado: 30 de agosto de 2023 / 17h12 EDT

MARION, Virgínia (WJHL) - Um produto básico de Marion é o Dip Dog, e você não pode ter um Dip Dog sem visitar o único Dip Dog Stand.

Embora o prédio tenha mudado de aparência ao longo das décadas, o local atual na Rodovia 11, em Marion, serve a iguaria desde 1957.

“Dip Dog é o que um cachorro-quente gostaria de ser, é o que gostamos de dizer. É totalmente diferente. Não é um cachorro-quente. É a nossa própria massa, a nossa própria receita, e toda esta parte do país cresceu comendo-os, e ainda come”, disse Grant Hall, coproprietário do Dip Dog Stand.

Em 1966, a família de Grant Hall assumiu a posição, algo que ele nunca imaginou que passaria a vida fazendo.

“Meu pai era carpinteiro e pedreiro, então pensei em fazer isso também. Nunca pensei que algum dia administraria um restaurante”, disse Grant Hall.

Quase todo mundo sai com um sorriso no rosto depois de experimentar o Dip Dog pela primeira vez. Hall disse que eles vendem de 500 a 800 por dia. Sua esposa e coproprietária, Pam Hall, disse que jantar com eles significa mais do que apenas fazer uma refeição.

“Não queremos que pensem que vêm aqui apenas para comer alguma coisa, queremos algo especial. Queremos que você leve uma lembrança para casa”, disse Pam Hall.

É claro que eles são populares localmente, mas também se tornaram globais.

Fotos preenchem a parede da área de jantar, mostrando o quão longe os fãs do Dip Dog viajaram apenas para voltar para uma de suas refeições favoritas.

É a única barraca da Dip Dog de todos os tempos e é toda familiar.

“Todos os meus filhos cresceram aqui, meus irmãos e irmãs cresceram aqui e estes foram todos os nossos primeiros empregos. Minha esposa trabalhou aqui antes de nos casarmos, então foi divertido”, disse Grant Hall.

Os Halls disseram que são as pessoas que fazem tudo valer a pena.

“Você tem que colocar atitude, cuidado e amor nisso”, disse Pam Hall. “Se você não permite que as pessoas vejam a compaixão no que você faz, então, para mim, não vale a pena fazer isso.”

Por mais de seis décadas, as pessoas desfrutaram do Dip Dogs em Marion, e os Halls esperam que eles possam ser apreciados nas próximas décadas.

“Ficaremos até que o Senhor nos diga que é hora de partir”, disse Pam Hall.

O Dip Dog Stand está aberto de quinta a domingo.

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